大地基乡开展包保督导工作 推动食品安全“两个责任”走深走实

为进一步落实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”机制，全面推动大地基乡食品安全“两个责任”包保工作落实落细，严防严控食品安全事故发生，大地基乡近期全面开展一季度食品安全“两个责任”包保督导工作。

由乡党委书记杨申虎同志带头到楚雄市大地基乡中邑舍茶厂开展督导，针对生产车间环境卫生、原辅料进货查验、生产过程控制等方面进行全面检查，并要求企业要落实好食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，明确食品安全总监和食品安全管理员职务职责，加强从业人员日常监管培训和食品安全常态化防控，要充分认识食品安全既是民生、更是底线，持续完善制度，加强产品质量管理，全力做好食品安全工作。其他乡、村两级包保干部分别对责任主体开展现场督导和电话督导，对照《任务清单》《督查清单》逐项检查，重点检查食品安全员配备、进货查验、场所环境和人员健康等情况，督促责任主体定期开展食品安全自查、及时清理变质或超过保质期的食品等，同时要求做好应急处置和从业人员宣传培训。

下阶段，大地基乡食安委将继续推进“两个责任”机制落实工作，夯实食品安全示范城市创建基础，严格食品安全常态化管控，抓好隐患排查整改，对责任落实不到位等情况依法处置，切实守牢食品安全底线。