紫溪镇“三个突出”推动校园食品安全排查整治专项行动走深走实

为进一步提升校园食品安全监管水平，防范化解风险隐患，守护广大师生“舌尖上的安全”。紫溪镇聚焦整治重点、坚持问题导向，强化工作举措，以“三个突出”为有力抓手，推动校园食品安全排查整治专项行动走深走实。

一是突出“高度”，精细谋划强部署。将校园食品安全排查整治专项行动作为当前食品安全的一项重要工作，充分认识校园食品安全工作的重要性和紧迫性，及时召开紫溪镇校园食品安全工作部署会议和推进会议，细化工作任务，压实监管责任。同时，成立紫溪镇校园食品安全排查整治专项行动工作专班，强化职能站所协调联动，进一步提升监管效能，切实守牢校园食品安全防线。

二是突出“精度”，精准发力强监管。全面梳理辖区学校食堂情况，建立“一校一档”，做到底数清、情况明。重点围绕学校食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、进货查验制度落实、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、食品贮存环境等内容，对辖区学校开展地毯式监督检查，督促学校严格执行各项食品安全管理制度，切实把学校食品安全主体责任压紧压实。对检查中发现的6个问题，现场反馈并提出整改意见，责令相关学校及时整改到位。

三是突出“深度”，拓展培训促提升。组织镇村两级包保干部、校园食品安全排查整治工作专班人员以及各学校负责人开展食品安全培训1次。组织学校食品安全总监、食品安全员开展以落实食品安全“两个责任”、《餐饮服务食品安全操作规范》等规定为重点内容的食品安全培训，促使从业人员全面掌握学校食堂食品安全管理的关键环节和风险点，进一步提高履职能力。通过微信工作群转发《楚雄州合力守护校园食品安全倡议书》1条、校园食品安全工作提示6条。同时，采取“边检查、边指导、边督促、边规范”的方式，强化现场培训指导，不断增强从业人员食品安全意识和法律意识，提升食品安全管理水平。