苍岭镇积极做好预防山野菜中毒工作

阳春三月，正是一年里吃野菜的好时节，为切实保障人民群众饮食安全，防止误食山野菜发生中毒事故，苍岭镇积极采取多项举措，扎实开展食品安全宣传普及，防止误食山野菜中毒事故发生。

一是抓实预防山野菜中毒宣传教育。以微信、QQ、LED电子屏、会议、发放宣传资料等方式，广泛宣传山野菜或有毒野菜中毒危害等科普知识，力求做到家喻户晓。并以“3·15消费者权益保护日”“安全生产宣传月”、“食品安全宣传周”“国际禁毒日”等为契机，扎实开展预防食用山野菜中毒宣传，提高广大群众预防食用野菜中毒的意识和辨别是否可食用野菜的能力。

二是紧盯市场监管环节。充分发挥市场监管部门的作用，深入餐馆、集市、农贸市场检查巡查，加强对山野菜流通和消费环节的监管，要求餐馆规范采购行为，选择可靠的采购渠道，确保所购原料符合食品安全标准，防止有毒山野菜流入市场、进入餐桌，切实消除山野菜中毒事故隐患。同时，各类学校食堂、机关食堂、农村婚丧宴请等群体聚餐禁止加工烹饪食用野菜，防止引发群体性食物中毒事件。

三是加强食物中毒应急处置能力。卫生院通过积极开展预防食用山野菜中毒宣传培训活动，引导全镇群众自觉做到不采摘、不销售、不购买、不食用山野菜，共同预防山野菜中毒事件的发生。同时，时刻做好食物中毒应急救治的各项准备，开通“绿色通道”，做好中毒救治的人员、物资等保障工作，确保第一时间救治病人。

四是认真落实应急值守工作。做好食品安全事故应急防范，进一步建立完善应急值守相关制度，及时处理各类食品安全投诉举报案件，加强值班值守，畅通信息渠道，加强信息沟通，发生疑似食用山野菜中毒导致的食品安全事件，严格按照食品安全事故应急预案的相关要求，及时按程序上报处理。