楚雄市子午镇打好食品安全“组合牌” 护航消费者“舌尖上的安全”

近年来，子午镇坚持把落实食品安全作为为民办事的重大举措，严格落实“四个最严”要求，立足“严”的工作总基调，开展食品安全百日行动，着力强化食品安全综合治理，深入查找消除食品安全风险隐患，通过打好食品安全“组合牌”，打好“组织牌”，统筹有高度。食品安全是关系到全镇人民身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展的大事，为切实加强对食品安全工作的领导，召开食品安全专题研究会，持续深入开展食品安全专项整治活动，严厉打击食品安全违法犯罪行为。深化落实食品安全“两个责任”，履行领导干部包保责任制，辖区内195家食品生产经营主体，镇村两级落实包保干部57名包保194户，督导率达100%。

打好“标准牌”，服务有温度。策划打造农村食品安全示范店。围绕楚雄市创建农村食品安全示范店规范化建设的要求和6个农村食品安全示范店规范化建设的标准，创建了5家农村食品安全示范店，不断提升子午镇食品安全治理水平，切实保障广大群众食品消费安全。充分利用广播、宣传画、宣传栏、电子滚动屏等媒介开展食品安全宣传“六进”活动、宣传法律法规及食品安全知识，提高群众自我防范意识、自我保护意识，强化市场监管的群众基础，实现食品安全宣传教育区域内全覆盖。明确食品安全主体责任。进一步落实食品生产经营单位的食品安全主体责任，严格执行市场准入标准，从事食品生产经营活动的主体须获得行政许可，从源头上把住食品安全关，建立食品生产经营者信用档案，引导食品生产经营者树立法律意识，自觉执行有关法律法规和相关规定，切实履行食品安全的主体职责。

打好“监管牌”，巡查有力度。加强农村自办宴席的食品安全管理。建立了由市场监督管理所、村委会食品安全信息员组成的农村自办宴席食品安全二级监管网，开展农村自办宴席登记备案和监督检查工作。上半年，共接到农村家庭自办宴席备案24场次，就餐人数达4416余人。抓好各类食品安全专项检查。开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查，预防和控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全；开展预防食用草乌附片等毒性中药材和野生菌中毒专项检查，加大宣传力度，预防和控制食用草乌附片等毒性中药材和野生菌中毒事故的发生。加强对食品生产经营单位的监管。对食品生产获证企业，小作坊，食品流通经营户、餐饮服务单位开展日常巡查，积极摸排隐患，督促落实进销货渠道、索证索票、不合格食品退市、采购查验等管理制度，规范餐饮和食品行业，加大整治力度，依法严厉打击经营“三无”产品、过期变质和假冒伪劣商品的违法行为。

下步工作中，子午镇将围绕"一年全覆盖、两年见实效、三年上台阶"的总体目标，坚持问题导向，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，提升全链条食品安全工作水平，推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。