东瓜街道詹家社区开展“食”分安全，“圾”不可失食品安全宣传主题活动

为进一步培养儿童的食品安全意识，6月13日，詹家社区红十字志愿服务队以“玩中学”为核心理念，精心策划并开展了一场别具一格的“‘食’分安全，‘圾’不可失”食品安全宣传主题活动。活动通过设计五大趣味互动环节，运用角色扮演、限时挑战、亲子协作等丰富多样的游戏形式，让儿童在沉浸式体验中深入掌握食材分类、变质识别、保鲜方法等关键食品安全知识，致力于帮助孩子们成为家庭食品安全的“小导师”。

食材快递员大作战。活动在一片热烈的氛围中拉开帷幕，孩子们首先化身“食材快递员”，在模拟的“冷藏区”“冷冻区”“干燥区”三大快递站内展开了紧张刺激的限时挑战。孩子们需要在短短1分钟内，将草莓、五花肉、饼干等模拟食材卡片准确无误地投递到对应的区域，每放对一张就能获得1分。家长们则在一旁担任“质检员”，认真监督整个过程。

火眼金睛找不同。完成分类挑战后，孩子们迎来了“火眼金睛找不同”环节，这对他们的观察力提出了更高的要求。大屏幕上快速滚动播放着“新鲜苹果VS变霉苹果”“鲜虾VS变质虾”等对比图，孩子们需要在15秒的短暂时间内，借助“放大镜”道具，精准锁定变质食品的细节，如发霉的斑点、颜色发灰等特征。答对者获得“安全小侦探”贴纸，累计答对5次可兑换《家庭食材检查指南》手册，内容涵盖“一看二闻三摸”三步检测法。

保鲜知识连连看。紧接着，孩子们开启“保鲜小侦探”模式，将“鲜牛奶”“鱼肉”等食品名称与“吸潮密封”“冷冻保存”等方法快速配对。

安全知识大闯关。活动进入高潮，孩子们在巨型飞行棋棋盘上开启“安全闯关”冒险。掷骰子前进时，需回答保鲜问题（如食物变质的三大原因）或完成任务（如用盐水擦拭砧板）。家长可作为“后援团”提供帮助，答对后获得“安全币”兑换奖品。

安全小卫士结营仪式。活动临近尾声，孩子们戴上“食品安全小卫士”勋章，用两句口诀总结知识（如生熟分开不混淆，冰箱分区要记牢），并签署《家庭食品安全承诺书》。

本次活动创新采用“游戏+实践”模式，成功将抽象的食品安全知识转化为一个个可操作的任务，让孩子们从传统的“被动听讲”转变为“主动探索”，不仅显著提升了儿童的安全意识，更有力地推动了家庭食品安全习惯的养成，为社区健康生活建设注入了新的活力，营造了人人关注食品安全、家家重视食品安全的良好社区氛围。