楚雄市市场监督管理局大地基所开展校园食品安全排查整治专项行动

新学期伊始，为进一步加强校园食品安全监管，防范化解风险隐患，保障在校师生饮食安全，大地基市场监管所结合食品安全“两个责任”督导，开展校园食品安全排查整治专项行动，不断压实主体责任、督促问题整改，切实守护师生“舌尖上的安全”。

执法人员对辖区6所学校食堂及校园周边食品经营户进行全面检查，重点检查防蝇防鼠防虫、冷藏冷冻、清洗消毒等设备设施是否备齐并有效运作，库房、操作间等关键场所环境是否卫生，从业人员健康管理、进货查验、加工操作、食品留样、配餐制度等环节是否到位，自查清单、食品安全“两个责任”是否落实等内容，督促学校履行食品安全主体责任，细化完善管理制度，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”机制，规范台账管理，闭环式跟进消除风险隐患，持续提升学校和食品经营主体的风险管控意识和能力，执法人员对发现的问题要求学校立即整改，确保排查整治专项行动收到实效。

下一步，大地基市场监督管理所将持续以楚雄市校园食品安全排查整治专项行动、落实食品安全“两个责任”及创建食品安全示范城市为抓手，压实主体责任，协调联动，持续加大食品安全监管力度，对违法违规经营行为严厉查处，及时排查处置安全隐患，为辖区师生营造安全、放心的环境。