推动食品安全追溯提升楚雄市食品企业信息化水平

为进一步加强楚雄市食品安全管理工作，推动企业信息化追溯体系的建设，近日，楚雄市市场监督管理局组织了关于“云智溯“平台的介绍和使用培训。此次培训共有51人参与，涵盖了辖区内14家生产企业和城区学校食堂负责人。

云智溯平台是一项利用现代信息技术实现食品产品追溯的重要工具，通过采集、记录和管理食品生产、流通、消费等环节的信息，实现全产业链的可追溯管理，为食品质量安全提供了有力支撑。此次培训，旨在充分发挥“云智溯”平台的优势，帮助食品生产、流通和餐饮企业了解和掌握云智溯平台的功能和操作方法，提升他们的信息化追溯水平。

培训中，专业人员深入浅出地介绍了“云智溯”平台的基本概念、功能特点以及使用方法。通过实际操作和案例分析，参训人员对“云智溯“平台的信息录入、数据查询和追溯功能等方面进行了系统学习，掌握了使用技巧和注意事项。参训人员表示，通过此次培训，他们对食品追溯体系有了更深入的了解，并且对“云智溯“平台有了清晰的认识。

下一步，市市场监管局将继续加强对云智溯平台的宣传和推广，引导更多的食品生产经营者积极参与并使用该平台，进一步提升楚雄市食品安全管理水平，全面推动食品行业的信息化、智能化发展，为广大消费者提供更安全、更放心的食品。

楚雄市市场监督管理局呼吁广大食品生产经营者充分认识食品安全的重要性，切实履行食品安全主体责任，积极参与“云智溯”平台的建设和使用，共同构建食品安全的坚固防线，为人民群众的舌尖安全守护好每一口食品。