楚雄市开展食品安全示范城市创建、“两个责任”培训全力保障校园食品安全

为顺利推进国家食品安全示范城市创建、“两个责任”工作落实，6月30日，楚雄市召开创建国家食品安全示范城市、落实“两个责任”培训会，市市场监管局副局长赵兴保主持会议并对参会人员开展培训，全市市属中小学、幼儿园156名校园长参加培训。

培训会上，赵副局长组织与会人员观看楚雄州创建国家食品安全示范城市宣传视频，进一步提升了创建工作的知晓率。同时，对现场检查明查打分表中涉及中小学校、幼儿园食堂的部分从公示情况、资料记录、食堂大厅等七个方面分条进行详细讲解。同时，提出学校全面落实食品安全主体责任的十四条工作要求，强调学校应从落实校长（园长）负责制、建立并完善食品安全隐患排查机制、围绕关键环节加大管理力度、完善食堂硬件设施、建立集中用餐陪餐制度等方面承担起食品安全主体责任，全力保障校园食品安全。

会议要求，各学校要对照标准，认真开展自查，做好创建迎检准备工作，提高学校食品安全管理水平，有力推动国家食品安全示范城市创建、食品安全“两个责任”工作落实落细。