2023年楚雄市前三季度畜牧业平稳发展

2023年前三季度，楚雄市畜牧业生产稳中向好，猪、牛、羊、禽市场供应充足，有力保障了“肉盘子”产品供给。

一、畜牧业生产平稳发展

（一）生猪生产稳步增长。三季度末生猪存栏258637头，同比增长1.47%，前三季度生猪累计出栏411243头，同比增长4.78%。

（二）牛羊产业高质量发展。三季度末牛存栏81974头，同比增长1.85%，前三季度牛累计出栏33559头，同比增长5.82%。三季度末羊存栏180830只，同比增长3.91 %，前三季度羊累计出栏107989只，同比增长1.89%。

（三）家禽生产平稳运行。三季度末活家禽存栏1814261只，同比增长5.14%，前三季度活家禽累计出栏2762194只，同比增长0.15%。

二、畜牧业生产面临的主要困难问题

（一）产业基础薄弱，产业化程度不高、标准化规模化水平低。除家禽养殖规模化程度高以外，生猪、肉牛、肉羊等家畜养殖仍以“小、散、弱”为主，规模化程度不高。规模化标准化水平低导致优质畜禽产品总量不足，产业特色不明显。

（二）市场主体培育不够，龙头企业带动能力不强。龙头企业数量不多，并且在动物疫病风险、市场风险和饲料成本增加等多重压力下，企业的可持续性发展面临困难（比如，玉米、豆粕等饲料原料价格高，肉、蛋禽养殖效益空间较小；今年上半年，生猪平均价格13.9元/公斤，出栏1头生猪养殖亏损250元，并且本轮猪周期亏损时间较长；肉牛价格在今年也遭遇了价格的下跌，当前价格为28元/公斤左右，去年同期是38元，养殖亏损）。品牌化水平低，“三品一标”安全优质畜禽产品公共品牌尚没有有效培育，品牌的号召力及带动力未形成。

（三）缺乏精深加工，市场营销体系不健全，全产业链发展滞后。缺乏畜禽产品精深加工企业，产品销售主要以出售活畜禽为主，畜禽产品精深加工的产业链还没有形成，畜禽产品竞争力低。未建立有效的畜禽产品流通平台、渠道，特色畜禽产品产销衔接不畅。

三、对发展畜牧业生产的几点建议

（一）扶持壮大产业化龙头企业群体，不断延伸畜牧业产业链。集中优势加大对龙头企业的扶持，在规模养殖用地、产品销售等方面给予政策扶持，比如在鼓励本土企业畜禽产品进商超、进校园、进食堂给予政策支持。延伸产业链，在全州合理布局畜禽屠宰加工企业，尤其是牛羊屠宰企业，推动运输活畜禽向运输冷鲜肉转变；引进、建设肉制品加工企业，提高畜禽产品的附加值，搭建畜禽产品在本地销售渠道。

（二）加大畜牧品牌培育力度。品牌化销售是发展现代畜牧业的必然要求，鼓励支持畜产品商标注册；积极开展名牌畜产品推荐认定，树立品牌信誉和形象；加大营销推介力度，提高市场影响力。

（三）充分发挥专业合作社作用。扶持建立养殖专业合作社，通过统一生产、统一服务、统一营销、技术共享、品牌共创等方式，形成稳定的产业联合体，引导产业围绕市场需求抱团发展。养殖专业合作社的建立要注重对产业发展的带动能力，改变以往有数量但不能发挥作用的情况。

（四）加强现代畜牧业人才队伍建设，为畜牧业发展提供人才支撑。畜牧业做大做强，必须转变生产方式，从粗放管理向精细化、标准化管理改变，发展节本增效、绿色畜牧业，要以科学养殖方式、做好疫病防控为基础，离不开市、镇、村3级畜牧技术人员的技术推广和监管，要确保队伍的稳定性，为畜牧业发展提供人才支撑，为现代畜牧业发展提供更高质量的技术指导和服役。