楚雄市2019年1至9月畜牧业生产情况简析

楚雄市2019年1至9月畜牧业生产呈平稳增长态势，猪、牛、羊、家禽出栏量与上年同期相比，分别增长6.5%、4.6%、5.0%、4.3%，全市畜牧业完成现价总产值124105万元，按可比价计算增长5.2%，畜牧业生产继续保持增长。

一、畜牧业生产基本情况

（一）畜禽出栏：2019年1至9月生猪出栏33.63万头，同比（下同）增长6.5%；牛出栏3.33万头，增长4.6%；羊出栏10万只，增长5.0%；家禽出栏255.57万只，增长4.3%。

（二）畜禽期末存栏：2019年1至9月生猪期末存栏26.1万头，增长1.6%；牛存栏7.48万头，增长3.9%；羊存栏16.1万只，增长5.2%；家禽存栏163.19万只，增长6.8%。

（三）肉类总产量、禽蛋产量：2019年1至9月各类肉产量合计达4.01万吨，增长6.0%。禽蛋产量达1662吨，增长7.4%。

（四）畜牧业总产值：2019年1至9月楚雄市畜牧业完成现价总产值124105万元，按可比价计算增幅为5.2%。

二、畜牧业生产形势分析

（一）畜牧业生产规模化程度不高。目前楚雄市畜牧业生产仍然以中小养殖户和散养户为主，总体规模化养殖程度不高，养殖科技化水平偏低，养殖周期长，见效慢，消耗的饲草、饲料多、效率低、综合效益不突出，抵御生产周期性波动的影响能力有限。

（二）生猪生产总体平稳发展。通过落实好疫情监测排查、生猪运输和餐厨废弃物的监管、严格执行生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和驻场官方兽医制度、加强屠宰场管理等有效防控措施，同时认真落实中央政策性能繁母猪保险惠农政策，加大生猪标准化规模养殖推广力度，生猪标准化、规模化程度不断提高，全市生猪生产形势总体平稳发展。

（三）肉牛肉羊产业加快发展。由于全国受非洲猪瘟疫情影响，促进了肉牛肉羊价格上升，农户养殖积极性高涨。楚雄市持续抓好产业扶贫项目和国家粮改饲项目等支农惠农政策落实，做好肉羊产业技术体系工作，种公羊引种补贴、畜牧科技适用技术推广，加强自然草山保护，促进优质人工牧草推广种植，积极开展养殖技术培训，引导农户向标准化、规模养殖发展，以云岭黑山羊、云岭牛等为主的优势产业加快发展。

（四）禽业规模化养殖持续发展。借助禽类产品价格上涨的契机，以协会、专业合作社、养殖基地及大型规模养殖场引领带动，引导推动规模养禽业持续发展。以家禽养殖协会、天利合作社、宏源禽业有限公司、林鑫蛋鸡场等一些社团组织和龙头企业带动引领全市家禽业规模化、特色养殖快速发展，鹿城镇、东瓜镇、东华镇、苍岭镇等蛋鸡、蛋鸭规模化养殖场建成，家禽存出栏、禽蛋产量不断增加，在满足本地市场需求的同时不断开拓外销市场。

三、对发展畜牧业生产的措施及建议

（一）继续加强对畜牧产业的政策扶持、资金投入。大力发展标准化、规模化养殖，推进楚雄市畜牧业生产朝着标准化、规模化的方向发展，实现畜牧业生产水平提高，产业化发展步伐加快，综合效益进一步提升，使规模化养殖成为畜牧业生产的主导力量。

（二）继续抓好动物疫病防治工作。加强培训指导，提高动物疫病防控工作人员的理论知识和业务能力，提高疫病防控水平，建立和完善疫情监测预警体系，完善疫情监测设施，加强疫病防控力度，制定和完善防疫应急预案，增强对动物疫病的快速反应和控制能力，确保畜牧业安全生产。

（三）加快畜产品品牌建设。争创无公害、绿色、有机和具有地理标志认证的“三品一标”名牌产品，提升楚雄市畜产品竞争力，着力打造区域品牌，发挥宣传效应，做好特色畜产品营销策划，提升品牌知名度，助推楚雄市畜产品走向广阔市场。