楚雄市教育体育局召开校园食品安全工作现场会

11月4日上午，楚雄市教育体育局召开了全市校园长、书记参加的校园食品安全工作现场会。会议分两段进行。

第一阶段重点是上级文件会议精神传达。市委教育工委副书记、市教育体育局副局长苗云传达了州教育体育局校园食品安全工作会、云南省教育厅校园食品安全会精神。苗云强调，州人民政府下发的“四个责任”措施从源头上明确了供货方、经营方、学校和教育体育局、市场监管局的责任，对下步食品安全工作各方管理、责任追溯定了调子。同时，明确规范的门卫工作制度必须上墙，并在工作中严把校园安全第一关口。

第二阶段聚焦不同区域类型示范食堂现场参观。第一站为城区学校“微食堂”打造试点北浦小学。北浦小学在较短时间内，克服较大困难，从硬件改造到软件管理，快速对标，从无到有到规范，解决了2000多师生员工午间就餐的问题。第二站为城乡结合部高完中规范食堂建设试点龙江中学。龙江中学办有高中食堂、义务教育食堂、清真食堂，学校领导高度重视校园食品安全管理工作，配齐配强食品安全总监和食堂安全管理员，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，主动邀请东瓜镇市场监管所每周到学校食堂检查指导工作。虽然学校校园食品安全管理面广、体量大，但几年来，学校校园食堂安全管理工作稳定向好。第三站为农村小学规范化食堂管理试点学校东华镇中心小学。东华镇中心小学食堂硬件设施不强，但几年来，多次承接各级的食品安全、营养改善计划检查工作。特别是2024年还代表楚雄州承担了全国校园食品安全专项整治省级验收工作。是楚雄市两所示范食堂中的一个农村学校食堂。食堂管理干净整规范，全面落实校园食品安全各项制度，台账齐备，向管理要效益的特点明显。

本次校园食品安全工作现场会，以上级精神引领、落实为基调，以系统内部标杆示范为载体，相得益彰，夯实了楚雄市教育系统进一步抓好食品安全工作的基础。