楚雄市人民政府关于州政协十一届一次会议第390号提案的答复

型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组指挥部、市市场监督管理局、市卫生健康局、市文化和旅游局、市商务局等多个部门联合发布《楚雄市公筷公勺使用实施细则（试行）》（市创指通〔2020〕8号），对公筷公勺的定义、适用范围和配置公筷公勺的购进、样式、数量、摆放等相关要求及使用和卫生消毒、宣传引导等要求进行了明确，要求全体市民、餐饮行业和从业者严格贯彻落实。

二、关于加强市场监管的建议

市场监管部门主动做好“倡导者”“宣传者”，督促指导餐饮服务单位落实“一菜一筷，一汤一勺”等规范，使“公勺公筷”成为餐桌上的标配。督促餐饮服务单位做好“服务者”，严格落实“公勺公筷”行动服务规范，主动落实主体责任，服务“公勺公筷”具体行动落实。倡导消费者做好“践行者”，通过在餐饮服务场所张贴文明餐桌、“公勺公筷”海报等形式，引导每位就餐者自觉做好“公勺公筷”分餐制，不断深化餐桌文明。2022年以来，市市场监管局自行印制张贴资料，出动执法人员1568人次，召开“文明餐桌”或“光盘行动”动员会及培训会50余场次，参会人员2800余人次，张贴“文明餐桌公约”“文明餐桌行动”倡议书、“吃多少、点多少”标识20500张、张贴禁烟标识20000张。“净餐馆”专项行动开展以来，在大型酒店餐饮部组织“文明餐桌”或“光盘行动”或“使用公勺公筷”宣传培训20余场。目前，全市已完成文明餐桌、公勺公筷公益宣传资料摆放、张贴工作，有效提高了文明餐桌“公勺公筷”行动的认知度，使分餐制深入人心，形成了强大的社会舆论引导。以日常监督为基础，市场监管部门将“公勺公筷”的配备、推广情况纳入到日常监督检查和随机抽查中，并加强采购配备、数量设置、摆放要求、卫生管理、洗消保洁等方面的规范管理。以重点环节为要点，督促餐饮服务单位加强对“公勺公筷”的洗消保洁工作，确保“公勺公筷”的卫生安全。以餐饮复工落实“公勺公筷”为重点，市场监管部门按照提前介入、积极引导的要求，督促餐饮单位落实“公勺公筷”行动。

三、关于公务人员带头的建议

楚雄市机关事务服务中心发布《关于在全市机关事业单位中进一步推和使用公勺公筷的通知》，要求全市各级党政机关、事业单位提高思想认识，充分认识到推行分餐制和使用公勺公筷对维护人民群众身体健康的重要意义，加强宣传引导，通过播放电子屏幕、悬挂宣传横幅、户外公益广告或发放倡议书等各种形式，加大宣传力度，积极推行分餐制和使用公勺公筷。要求各党政机关、事业单位职工食堂通过规范设施设备管理、规范推行分餐分食、规范使用公勺公筷等措施，积极推行分餐制和公勺公筷的规范管理。

四、关于号召全民参与的建议

下发《关于在爱国卫生运动中深化群众性精神文明创建活动的通知》，深入开展爱国卫生运动，推广使用公勺公筷，打造“文明餐桌”。在市文明办、市市场监督管理局等多部门的共同配合下，拍摄“公勺公筷、健康你我”公益广告，并在楚雄市人民政府网、楚雄市文明网、数字楚雄、文明威楚等多个平台多轮次刊播；将提倡“公勺公筷”纳入《楚雄市市民文明手册》、楚雄市文明城市创建公益广告库，在全市范围内大力推广使用，助力倡导使用公勺公筷文明用餐成为树立健康生活文明新风尚的具体内容之一。同时，把“分餐分食、公勺公筷”纳入楚雄健康文明生活八条新风尚，在全市范围内大力宣传推广。

五、关于加强宣传引导的建议

向全体市民发出《楚雄市“公筷行动，健康你我”倡议书》《楚雄市推进爱国卫生“7个专项行动”倡议书》，号召市民使用公勺公筷，引领用餐新风尚、践行用餐新文明、推行用餐新理念。联合其他部门向餐饮服务单位发出倡议，倡导“公勺公筷摆上桌，分餐进食好处多”健康理念，引导餐饮服务单位主动提供公勺公筷，市民用餐自觉使用公勺公筷，争做“公勺公筷·文明用餐”的宣传者。

下一步，楚雄市将把“公筷公勺 健康用餐”行动同日常监督检查、专项检查结合起来，同安排、同部署，引导、督促餐饮服务单位切实履行主体责任和社会责任，同时加大督查力度，增加巡查频次，让文明健康的用餐方式深入人心，让使用公勺公筷成为生活新常态。

文明城市建设永远在路上！感谢贵单位对文明城市建设工作的关心关注和理解支持，同时希望贵单位提出更多更好宝贵意见，以便我们更好地改进工作。

2022年7月25日

（联系人及电话：高庆0878-6086929）

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