三街镇：开展职业技能培训

10月20日至27日，由楚雄市人力资源和社会保障局主办、昆明市呈贡区美东职业培训学校承办的《小锅煮品制作》和《家庭餐制作》两期培训班在三街镇举行，共79名转移就业劳动力、家庭贫困劳动力和建档立卡脱贫户参加培训。

培训邀请楚雄州餐饮行业协会经验丰富的烹饪技师为大家讲授了《小锅煮品制作》和《家庭餐制作》的方法，切实帮助参训人员学到实用的职业技能，为贫困劳动力就业提供一技之长。

培训通过理论学习与实践技能相结合的方式进行。同时，老师们还深入浅出地从食材的挑选保存到调料的搭配等逐一进行了讲解，并结合当地彝族饮食习惯以及酒歌礼仪文化进行因材施教。

两期培训班的教学交叉互动，形式多样，方法灵活。培训中，每个学员都积极配合老师教学，紧跟老师的思路，一步步从指导操作到能够独立操作，取得了较好的培训效果。

土墙村建档立卡脱贫户周国香发自内心地表达了自己参加培训班的喜悦之情：“我非常感激党和政府，我家2018年已经脱贫，但还持续不断的给予我们帮助，就像今天，能来参加这次培训，学点技能、学点本事，我是相当高兴的”。

土墙村党总支书记杨周美说：“希望以后能有更多的培训进入我们村，帮助我们村民，特别是给予建档立卡脱贫户更多技能培训，从而带动扶贫，助推乡村振兴”。

此次培训，不仅把实用技能送到山区群众家门口，而且还针对性地对学员进行了饮食营养与卫生常识、烹调师职业道德规范、扫黑除恶、禁毒防艾、就业扶贫政策等国家政策和法律法规进行了广泛宣讲。