三街镇：火红辣椒映振兴 产业富民 “椒”出幸福答卷

近日，三街镇的辣椒地迎来大丰收，田间地头处处洋溢着喜悦。一垄垄辣椒植株郁郁葱葱，枝头挂满或红或绿、饱满沉甸的果实。椒农们正抢抓农时，紧张而有序地采摘鲜椒，勾勒出一幅生动的秋日丰收画卷。

走进三街镇背阴村，昔日闲置的校舍不再寂静，取而代之的是辣椒烘干机运转的轰鸣声和工人们忙碌的身影。扑面而来的辛辣浓郁香气，为这座闲置校舍带来了新的“春天”，焕发出新的生机与活力。近年来，三街镇党委政府立足镇情村情，积极转变思路，精准招商，成功引进楚雄诚光三街农业发展有限公司辣椒加工厂项目，将背阴村闲置的校舍改造为辣椒加工车间，实现了“闲置资产”向“优质资产”的华丽“蜕变”，有效带动了当地群众就业增收，为乡村振兴注入了新的产业动能。

订单农业破难题，农户种椒“心不慌”。过去，村民们种植传统作物，时常面临“种什么、卖给谁、价格低”的困扰。如今，随着镇内工业辣椒厂的建成投产，这一困境得到了根本性转变。企业与农户建立了稳定的产销对接关系，实行“订单种植、保价收购”的模式。公司根据农户需求保证育苗供应，同时进行随行就市的“保护价”收购，农户只需负责种植。现已形成“政府带动、公司驱动、农户联动”的种产销一体化生产销售体系。

“辣椒厂在我们这里建厂，对我们来说真是太好了。我们的辣椒就近交到厂里，价格比市场价还要高一些哩。今年我家一共种植了3亩左右，从8月份开始陆续采摘销售，订单式保价收购，每公斤7元左右，今年估计有8500元左右的收益，效益还是不错的，明年我要扩大种植面积。”背阴村种植户鲁成有说道。辣椒厂就像一座“致富桥”，一头连着田间地头，一头连着广阔市场，让村民们的辛勤劳作都能转化为实实在在的收益。

政府服务送上门，科技赋能“提品质”。要让辣椒卖上好价钱，品质是关键。为确保辣椒品质符合加工要求、保障农户收益，镇农业农村发展服务中心主动作为，靠前服务，组织开展辣椒种植技术培训，邀请农技专家深入田间地头，从优选良种、科学育苗、水肥管理、病虫害绿色防控到适时采收，为农户提供“一站式”技术指导。截至目前，已累计举办培训10余场，覆盖农户500余人次，手把手教农户种出“高产优质椒”。

“以前种辣椒，全靠老经验。现在跟着专家学技术，知道什么时候浇水、怎样开展防病虫害，辣椒品相和产量都上去了，卖给工厂的等级高了，收入自然涨了！”参加培训的农户算起增收账，语气里满是认可。政府的精准服务，让传统种植模式向标准化、科学化转变，为辣椒产业提质增效筑牢了科技“压舱石”。

家门口就业暖人心，赚钱顾家“两不误”。大田丫口是途径楚雄市山区乡镇的交通枢纽中心，背阴完小距离大田丫口仅3公里。三街镇党委政府经过充分考量，选择将辣椒厂建在大三线旁的背阴完小，具有辐射南华县毗邻乡镇、带动周边村委会、最大程度方便村民就近务工的重要作用。辣椒加工厂不仅消化了本地的辣椒原料，也吸纳了周边乡镇的辣椒原料，同时创造了大量就业岗位。目前，工厂已吸纳本地劳动力50余人，其中多为留守妇女和部分有劳动能力的老年人。他们经过简单培训后，即可上岗从事分拣、清洁、上料等工作，实现了“家门口”就业。

“在这里上班，走路几分钟就到了，每天能挣150块，既能贴补家用，又不耽误照顾老人和孩子！”正在生产线旁忙碌的村民大姐笑容满面地说道。这份工作让她实现了“赚钱顾家两不误”的愿望，幸福感显著提升。加工厂宛如一个“暖心工厂”，有效解决了农村剩余劳动力的就业问题，促进了乡村的和谐稳定。

一颗小辣椒，激活一条产业链，撑起一片振兴天。三街镇辣椒加工厂的建成，是推动农业产业结构调整、延伸产业链、促进一二产业融合发展的成功探索。它打通了从“田间地头”到“工厂车间”的关键一环，实现了农产品增值、农民增收、就业增加的多赢局面，为乡村振兴注入了强劲动力。下一步，三街镇将以辣椒产业为纽带，持续激活乡村发展动能，带动更多农户共享产业发展红利，续写产业兴旺、农民富裕、乡村秀美的乡村振兴新答卷。