树苴乡开展春节前食品安全检查

新春佳节将至，为确保树苴乡广大人民群众度过一个平安、祥和的春节，树苴乡食安委、树苴市场监督管理所结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动、散装白酒专项整治以及“两个责任”专项督导，大力排查树苴乡辖区内食品安全风险隐患，全力守护人民群众“舌尖上的年味”。

一、提高思想认识，强化安排部署

树苴乡党委政府严格落实《楚雄市人民政府食品安全委员会关于印发推动落实食品安全属地管理责任和企业主体责任工作方案的通知》（楚食安委发〔2022〕13号）相关要求，积极召开树苴乡推动落实“两个责任”工作推进会以及食品安全包保干部督导食品生产经营企业宣传培训会，进一步完善树苴乡党委、政府对本地区食品安全工作负总责、主要负责人是本地区食品安全工作第一责任人、班子其他成员对分管行业或者领域内的食品安全工作负责的食品安全责任制，压紧压实食品安全属地管理责任，全面提升食品安全治理水平。

二、加大监管力度，严查风险隐患

树苴市场监管所重点围绕食品生产、流通、餐饮服务等环节，聚焦集镇市场、超市、餐馆等节日聚集活动场所，加大对春节前热销的粮食制品、肉制品、食用油、乳制品、禽蛋制品、豆制品、蔬菜、水果、白酒等重点食品类别的监督检查力度。指导和督促树苴乡内各食品经营者落实食品安全主体责任，规范食品安全管理人员行为，强化索证索票和进货查验，确保食品安全问题可追溯。依法严厉查处加工、生产及销售不符合食品安全标准、超过保质期、腐败变质、假冒伪劣食品等违法行为。截至目前，树苴乡共出动执法人员28人次，检查食品生产经营单位115家次，对发现问题进行立查立改，精准防控食品安全风险。

三、强化宣传告知，严把监管关口

年底迎来婚丧嫁娶、“杀猪饭”高峰期，为保障全乡群众集体聚餐食品安全，有效防止食物中毒和食源性疾病的发生，及时消除农村集体聚餐食品安全风险隐患，树苴乡食安办、树苴市场监督管理所积极抓好集体聚餐管理，对省州市通报食品安全相关案例以及《楚雄市人民政府食品安全委员会办公室关于农村集体聚餐风险预警的公告》开展全方位传达学习，进一步提升、落实村级食品安全信息员、自办宴席农村厨师食品安全责任意识，切实加强备案管理树苴乡农村集体聚餐坚持实行申报备案管理，认真落实“谁备案、谁负责”的要求，做到“不瞒报、不缓报、不漏报”，按要求落实好食品留样制度。发放宣传册页328册，张贴《楚雄市预防食物中毒暨防范食品安全事故告知书》285份，一律严禁加工食用野生菌、四季豆、发芽马铃薯等有潜在风险的高危食品以及草乌、附子、附片等毒性中药材。