大过口乡“三个聚焦”推动学校食品安全“两个责任”落细落实

为进一步推动食品安全“两个责任”落细落实，提升学校食品安全管理水平，大过口乡突出“三个聚焦”，将落实食品安全“两个责任”与2023年春季学期学校食品安全专项检查有机融合，切实筑牢校园食品安全防线。

聚焦周密部署，下好食安“先手棋”。乡党委政府认真落实食品安全“党政同责”，时刻绷紧食品安全之弦，树牢安全底线意识。组建食品安全“两个责任”工作专班，进一步健全体制机制，有力支撑末端发力终端见效工作机制落地落实。以落实食品安全“两个责任”为有力抓手，将学校食品安全和校园周边食品安全专项整治作为工作重点，提前谋划部署，细化工作措施，加强对校园及周边食品安全问题隐患的严查细管力度，确保监管执法走在隐患问题发生的前面。

聚焦多方联动，压实全程“责任链”。强化食品安全属地管理责任，认真开展学校食堂食品安全督导工作，督促符合条件的大过口乡民族中学、大过口乡中心小学、大邑鸡村完小3所学校建立健全学校食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，聚焦“最小工作单元”，落实学校主要负责人、食品安全总监、食品安全员三级管理体系，全面加强学校食品安全日常管理。通过实地查看、现场询问、查阅台账等方式，严查食品采购、储存、加工、烹饪、留样等环节，督导校园食堂落实规范化运营；在校园周边开展“地毯+精准”式排查整治行动，严格督促食品经营者落实进货台账、索证索票制度，筑牢食品安全底线。目前，出动执法人员12人次，检查学校食堂5家、校园周边食品经营单位32户次，发现问题2个，已督促相关经营主体完成整改。

聚焦宣传教育，共建食安“好氛围”。加强对学校食品安全总监、食品安全员、校园周边食品经营单位从业人员的食品安全知识及相关政策法规的宣传、培训，督促学校和周边食品经营单位积极落实主体责任，促使食品安全从业人员能够知敬畏、守法律，自觉守法经营。同时，充分利用LED电子显示屏、微信群等推送食品安全信息65条次，将食品安全融入日常教学中，开展“小手拉大手”活动，组织食品安全主题班会18场次，积极营造食品安全共建共治共享的浓厚氛围，不断提升全体师生和广大人民群众的食品安全意识，进一步增强食品安全风险防控和应急处置能力。