大过口乡“四个突出”力促食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动向纵深推进

为扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步防范化解食品安全风险，确保整治行动落到实处、取得实效。大过口市场监督管理所在总结前期开展“守查保”专项行动的基础上，突出重点，精准施策，紧盯农村市场、学校周边、餐饮服务单位等重点区域，排查化解风险隐患，切实守牢食品安全底线，不断推动“守查保”专项行动走深走实。

一是突出靶向治理。坚持“四个最严”标准，突出乳制品、肉制品、食用油、保健食品等重点品种，加强对夏季食品市场、农村集市、学校及校园周边、食品“三小”业态监管，严格落实进货检验、索证索票等监管机制落实，强化食品经营者主体责任，严查“山寨、五毛、过期”食品进农村等顽疾问题，坚决取缔无证经营和违法违规行为，确保农村食品质量安全。

二是突出隐患排查。坚持问题导向，聚焦食品安全全领域、全环节、全品种风险隐患，从食品批发、食品经营、校园食品、食品添加剂使用、食品采购与贮存、餐饮服务操作规范、从业人员管理、后厨环境卫生、食品安全管理等重点领域入手排查风险隐患，对专项行动中排查到的食品安全风险隐患，形成风险隐患清单，着力解决食品安全突出问题、共性问题，将食品安全隐患消除在萌芽状态。

三是突出问题整改。健全长效工作机制，建立问题整改台账，实现清单化管理，确保隐患全面清零。突出标本兼治，督促彻底整改落实并长期坚持整改成效，防止“反复治、治反复”，既消除已发现的风险隐患，又注重形成长效机制，努力提升行政执法公信力，提高人民群众食品安全获得感和满意度。目前，累计检查学校食堂、校园周边食品经营者、农村食品销售者等重点领域市场主体126户次，发现各类风险隐患3个，均已在规定的时限内组织整改落实到位。

四是突出多维宣传。将宣传工作作为开展食品安全“守查保”专项行动的切入点和着力点，全方位、多层次、高强度开展食品安全宣传。坚持线上线下相结合的宣传方式，采取微信群推送信息、短信发送宣传知识、LED电子显示屏滚动播放宣传标语等形式多维度深入开展宣传，累计推送信息1365条次，LED电子显示屏滚动播放宣传标语65条次。同时，依托开展新时代文明实践志愿服务活动，向广大群众宣传食品安全知识，让广大群众切实感受到食品安全“四个最严”始终贯穿在我们生活中的方方面面，扩大专项行动影响力，鼓励广大群众争当食品安全宣传员、监督员，共同守护食品安全。