楚雄州动检所检查指导中山镇生猪定点屠宰场工作

5月22日，楚雄州动检所、市动检所检查组到中山镇检查生猪定点屠宰场工作，检查组首先到中山镇畜牧兽医站听取了生猪定点屠宰场工作情况汇报，并从屠宰场的管理、屠宰量、存在问题等情况进行了详细了解；随后到中山镇生猪定点屠宰场进行了实地检查，重点从屠宰场的基础设施、环境卫生、痕迹管理、无害化处理等方面进行了认真检查。通过现场查看，检查组对中山镇生猪定点屠宰场基础设施建设等方面给予了高度评价，同时，对存在的问题进行了反馈，并提出了相应的整改意见。

最后检查组就如何做好下步工作提出了四点建议：一是要继续把好屠宰场“三关”，即：生猪入场检疫关、肉品检验关和出场关，杜绝病害肉上市出售，确保安全；二是要高度重视环保工作，确保达到上级要求；三是痕迹材料要进一步规范管理，做到有据可查；四是要继续抓好对屠宰企业的监管，重点是要加强屠宰环节肉品质量安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”。