紫溪镇开展“火把节”节前食品安全检查

为积极营造安全、诚信、文明、有序的“火把节”市场环境。今7月27日，紫溪镇市场监管所牵头开展节前食品安全专项检查。

检查组以紫溪彝村、紫溪山风景区、达连服务区为重点检查区域。以景区景点、餐饮店、购物超市等涉旅经营场所为重点检查对象。一是检查餐饮行业厨房环境卫生、菜品卫生、保鲜等情况。二是深入后场、仓库等场所，检查场所环境、设施设备、从业人员个人卫生、食品采购验收、食品加工操作过程卫生、清洗消毒、菜品留样等情况。三是要求经营户明码标价、不能乱涨价，不能强买强卖、不能欺行霸市、不能欺客宰客、不能缺斤少两、不能阴阳菜单，要加强内部管理，规范经营行为。四是现场进行《预防野生菌中毒知识》等食品安全相关知识宣传。有效提升了经营户的食品安全意识。

此次检查，出动执法人员4人，执法车辆2辆次，检查餐饮服务26家，超市5家，住宿3家。发放食品安全宣传资料68份，切实了“火把节”节日期间食品安全。