紫溪镇“四强化”做好野生菌中毒防控工作

雨季来临，野生菌也陆续上市，紫溪镇党委、镇人民政府高度重视食用野生菌中毒防控工作，通过“四个强化”措施，全面落实预防食用野生菌中毒防控工作。

（紫溪镇组织各站所、餐馆、农家乐开展预防野生菌中毒防控工作部署）

强化组织领导，完善工作机制。及时组织召开预防野生菌中毒专题会议，对照上级文件要求，深刻领会，研究部署相关工作，制定实施方案。通过层层召开会议，层层落实责任，构建横向到边、纵向到底的食用野生菌中毒防控工作组织领导和工作机制，树牢“人民至上，生命至上”的理念，严防中毒事件的发生。

（紫溪镇预防野生菌中毒防控工作进校园）

强化宣传教育，营造良好氛围。牢固树立“今天再晚也是早，明天再早也是晚”的效率意识，把野生菌中毒防控工作警示在前、宣传在前、管控在前，做到及早部署、及早安排、及早落实，切实提高人民群众辨别能力和防范意识。以预防野生菌等食物中毒为主题，采取深入村组入户张贴宣传海报、悬挂横幅、播放LED屏、发放宣传材料、转发包组微信群等多种形式，广泛宣传预防野生毒菌中毒的知识，劝阻镇村群众勿采、勿食、不买、不卖不明品种野生菌，进一步增强广大人民群众饮食健康意识、安全意识和风险防范能力；针对野生菌中毒防控工作重点在农村，重点人群是农村留守老人和小孩的实际，发动镇村级食品安全信息员加强宣传和巡查，有效防范误食野生菌等集体性食物中毒事件。5月份以来，共开展主题宣传4次，悬挂宣传标语40余条，粘贴野生菌科普宣传海报200余张，发放宣传页400余份。

强化监管督查，消除安全隐患。加大对集镇市场的日常巡查监管力度，全面加强对农民出售野生菌的监管，从源头上预防和减少野生菌等食物中毒事件的发生。重点加强对餐饮服务单位、学校食堂的监管，加大对农村自办宴席、会议用餐的检查指导力度；督促各食品经营单位不得出售和供应来路不明的菌类，对发现的有毒野生菌和不能识别的野生菌现场进行销毁处理，严防有毒菌流入餐桌。5月份以来，开展巡查127户次。

强化预案管理，确保信息畅通。及时修订完善食品安全预案，进一步明确责任，细化措施，提示医疗机构做好野生菌中毒救治药品准备工作，提高预防控制野生毒菌中毒事件的应急处置能力。同时，落实24小时值班制度，通过数字乡村蓝信平台畅通食品安全事故信息报送渠道，及时掌握野生菌中毒事件相关信息和处置工作动态，防患于未然。要求各村（社区）、所有食品安全信息员必保持信息畅通，加强应急处置工作，一旦发现有疑似野生菌中毒事件的，迅速采取有效措施对中毒人员展开救治，并及时向市、镇有关部门报告。

（紫溪镇市场监督管理所 张莹）