东华镇“三强化”提高食品安全

  东华镇以“三强化”以为抓手，抓实食用草乌附片中毒防控工作，有效防范和减少食用草乌、附片引发中毒事件，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。

  一是强化风险预警。发布《关于预防食用草乌附片中毒的预警公告》，提醒广大群众草乌、附片是毒性较强的中药材，任何单位或个人应在医生指导下正确使用，擅自加工食用草乌、附片 有中毒乃至危及生命安全的风险，若误食草乌、附子等毒性中药材，出现口舌麻木、恶心呕吐等中毒症状时，应当立即采取简易催吐方式，并尽早前往附近医院就诊。

   二是强化宣传教育。充分运用微信工作群，发送宣传信息，广泛宣传预防食用草乌附片中毒的常识。在餐馆、学校、村委会的公告栏、宣传栏等位置张贴预警公告，做到预防 食用草乌、附片中毒防控知识进学校、进市场、进餐馆、进家庭、进农村，切实做到宣传工作全覆盖；广泛发动社会力量参与宣传引导工作，进一步强化煮食草乌、附片等中药材的民间饮食习惯风险预防的宣传教育，营造浓厚宣传氛围，有效防范和减少食用草乌、附片引发中毒事件的发生。

  三是强化监督检查。强化对医疗机构、药店、农贸市场、餐饮单位等经营场所中食药同源药材的监管。加大对餐饮服务单位、单位食堂及农村自办宴席等管力度，严禁烹调加工草乌、附片、附子等毒性中药材（饮片）供食用，通过询问、发放预警广告、宣传材料等方式，边宣传边整治，切实消除中毒隐患。其次 是加强应急值守。加强应急防范措施，提高食品安全事故应急、防范能力，对可能发生的食品安全事故早预防、早发现、早控制。