楚雄市“六项举措”赋能食用菌产业提质增效

2025年，楚雄市聚焦食用菌产业提质增效，通过六项关键举措，推动产业规模、效益与竞争力同步提升，唱响“楚菌”品牌，助力乡村振兴。

一是强化资源保护与培育，提升永续利用水平。加大《楚雄彝族自治州野生菌保护利用管理办法》宣传，巩固39.2万亩野生菌保育促繁成果，建成4个保育促繁科技示范基地，推行“保护区+农户”管护制度，推广规范采集技术，建立市场监管巡察制度，守护野生菌资源可持续利用，实现了生态与经济的双赢。

二是强化科技投入，加速人工栽培技术突破。支持科研机构与食用菌企业选育适生品种，推动工厂化栽培技术创新；发展“集中制棒+分散养菌”等多元模式，鼓励小农户发展家庭作坊种植，扩大人工栽培规模。

三是强化附加值开发利用，补齐产业链短板。提升食用菌企业初加工商品化处理能力，联合科研院校研发预制菜、保健品等精深加工产品；推广果菌套种模式，发展“菌文旅”融合业态，拓展产业价值空间。

四是强化品牌建设，打响特色品牌。围绕“云菌·彝乡”公用品牌，严格质量管控，守住“楚雄牛肝菌”品牌信誉，构建“区域品牌+企业品牌”体系，支持经营主体使用公用品牌，提升产品市场竞争力。

五是强化行业主体培育，壮大经营主体。培育产业链“链主”企业，招引领军及配套企业，带动中小微主体发展；依托外贸企业资源，打通销售渠道；配合组建食用菌产业协会，实现资源共享。

六是强化政策资金保障，为企业发展提供引擎动力。积极争取省州补助，2025年已为3家食用菌企业争取资金39.86万元；探索政银担保联动机制，创新贷款、保险等金融产品，缓解企业融资难题。

截至2025年9月，楚雄市人工栽培菌产值1.47亿元、野生菌产值8.13亿元，预计年底全市食用菌综合产值将突破10.3亿元，食用菌产业已成为农民增收、地方经济增长的重要支撑。