楚雄市发挥“三个作用”推动食品安全工作再上新台阶

2023年，楚雄市食品安全工作坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的二十大精神，按照食品安全“四个最严”要求，以创建国家食品安全示范城市为统领，着力构建食品安全长效监管机制，持续规范食品生产经营秩序，有效管控食品安全风险隐患，工作取得了阶段性成效。

一、发挥部门联动作用，推动食品安全监管。一是配合农业农村局做好“长江十年禁捕”工作，开展农贸市场、餐饮单位禁食长江流域捕获物检查，全市共检查农贸市场销售鱼类115户次、餐馆447户次，未发现销售、使用龙川江捕获鱼类。二是联合教体、卫健等部门开展校园及周边食品安全守护行动，全市共检查各类学校食堂557家次，校园周边食品经营户1060家次，责令整改28家次。三是联合市农业农村局、市公安局、市商务局、市供销社等部门开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，全市共检查食品生产经营单位2400户次。四是配合发改局、财政局等单位持续加强粮食质量安全监管，对楚雄市国家储备库等4个粮食收储单位，每季度开展1次的监督检查，对储备粮食开展抽样检测3批次，完成收储粮食质量安全监测。五是配合政法委做好预防养老诈骗工作，开展保健食品销售、医疗器械会销场所检查56户次，做好线索核查，开展预防养老照片培训1次，并在7个大型会销场所开展现场宣传。

二、发挥示范引领作用，强力推进食品安全示范创建。积极推进食品安全示范创建工作，打造楚雄市食品安全工作亮点。一是推进“国家级食品安全示范城市”创建。高标准推进楚雄市争创国家食品安全示范市。二是巩固创建国家卫生城市成果，持续推进全市餐饮、食品经营行业卫生水平全面提高。三是开展健康县城建设，积极推进“食安心”行动，按照四个指标要求积极开展食品安全风险等级管理、从业人员培训考试。四是推进学校食堂“互联网+视频厨房”建设。全市所有学校食堂全部接入市校园食品安全监管平台，实现“互联网+视频厨房”建成率100%。五是推进食品安全追溯体系建设。按照省州市场监管局要求，积极开展食品安全“云智溯”平台建设，将大型超市、食品生产企业、学校食堂等高风险企业纳入“云智溯”平台，强化智慧监管。目前入住平台经营户260余户。

三、发挥执法监督作用，扎实开展食品安全专项整治。开展各类重大节日食品安全专项检查，校园食品安全、白酒、小作坊、外卖食品等18个各类食品安全专项整治，检查生产经营单位10850户，检查覆盖率91%，发现风险问题隐患90个，已完成督促整改。严查处食品安全违法案件，办理查处违法案件64件，罚款10.9万元，没收不合格食品103公斤。严格落实食品安全风险检测工作任务，完成食用农产品、食品安全快检、食品安全监督抽检共计4426批次，快检合格率100%。对全市11250家食品企业按规定频次实施风险分级监督管理。

下一步，楚雄市将以食品安全示范市创建为食品安全工作的总载体和主抓手，抓好关键问题的保障和突出问题的监管，严肃查处社会和群众反映强烈食品安全问题。