紫溪市场监督管理所开展“火把节”节前食品安全检查

为积极营造安全、诚信、文明、有序的“火把节”市场环境。市市场监管局分管领导协同科室领导对紫溪镇辖区开展节前食品安全专项检查。

检查组以紫溪彝村、紫溪山风景区、达连服务区为重点检查区域。以景区景点、餐饮店、购物超市等涉旅经营场所为重点检查对象。一是检查餐饮行业厨房环境卫生、菜品卫生、保鲜等情况。二是对后场、仓库等场所，检查场所环境、设施设备、从业人员个人卫生、食品采购验收、食品加工操作过程卫生、清洗消毒、菜品留样等情况进行检查。三是要求经营户明码标价、不能乱涨价，不能强买强卖、欺行霸市、欺客宰客、缺斤少两，要加强内部管理，规范经营行为。四是现场进行《中华人民共和国食品安全法》《预防野生菌中毒知识》等食品安全相关知识宣传，有效提升了经营户的食品安全意识。

此次检查共检查餐饮服务26家，超市5家，住宿3家，发放食品安全宣传资料68份。