楚雄市市场监督管理局食品安全监督抽检不合格样品核查处置及风险控制信息公示(2025-8)
| 序号 | 样品名称 | 被抽样单位名称/标称生产企业名称 | 抽样编号 | 不合格项目 | 原因排查及整改情况 | 违法事实认定及相关法律依据 | 处罚结果(罚款金额：元) | 处罚结果(没收违法所得：元) | 行政处罚决定书文号 | 法定代表人姓名 | 处罚日期 |
| 1 | 沃柑 | 楚雄思**商贸有限公司 | SBJ25532300710334206 | 联苯菊酯检出0.057mg/kg，超过最大允许限0.05mg/kg。不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求。 | 当事人在执法人员的监督下查找原因。整改情况：加强食品安全法律法规的学习，严格遵守食品安全生产相关规定，加强进货查验和索票索证，做好台账登记管理，依法依规安全生产，合法经营。 | 当事人的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第十五条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项之规定，依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十二条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定给予行政处罚。 | 510 | 170 | 楚市市监处罚〔2025〕134号 | 李*** | 2025-10-15 |
| 2 | 宽饵丝（生产） | 楚雄市鹿城镇张**米线摊/楚雄市李**食品店 | DBJ25532301730304029ZX | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)（不得使用）检出0.216g/kg，不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求。 | 当事人在执法人员的监督下查找原因：过程控制不严，生产工艺控制不规范严谨。整改情况：加强食品安全法律法规的学习，严格遵守食品安全生产相关规定，严格执行生产过程控制，使用食品添加剂时规范严谨，生产工艺时严格控制食品安全生产质量。 | 当事人生产不合格产品的行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第九条第（一）项之规定，依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第三十六条第一款规定作出行政处罚决定。 | 3000 | 0 | 楚市市监处罚〔2025〕140号 | 李** | 2025-09-26 |
| 3 | 宽饵丝（经营）/卷粉（经营） | 楚雄市鹿城镇张**米线摊/楚雄市李**食品店/楚雄市鹿城镇**原米制品加工厂 | DBJ25532301730304029ZX/DBJ25532301730304025ZX | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)（不得使用）检出0.216g/kg，不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求。 | 当事人在执法人员的监督下查找原因。整改情况：加强食品安全法律法规的学习，严格遵守食品安全生产相关规定，加强进货查验和索票索证，做好台账登记管理，依法依规安全生产，合法经营。 | 当事人销售不合格产品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项之规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款和《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定给予责令改正，作出免予行政处罚决定，并对其食品违法行为进行食品安全法教育。 | 0 | 0 | 楚市市监不罚〔2025〕4号 | 张** | 2025-09-23 |
| 4 | 卷粉（生产） | 楚雄市鹿城镇张**米线摊/楚雄市鹿城镇**原米制品加工厂 | DBJ25532301730304025ZX | 蛋白质(以干基计)检出3.16g/100g，不达最小允许限3.6g/100g，不符合DBS53/017-2023《云南省食品安全地方标准米线、卷粉、饵丝(块)》。 | 当事人在执法人员的监督下查找原因：过程控制不严，生产工艺控制不规范严谨。整改情况：加强食品安全法律法规的学习，严格遵守食品安全生产相关规定，严格执行生产过程控制，使用食品添加剂时规范严谨，生产工艺时严格控制食品安全生产质量。 | 当事人的行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第九条第（一）项之规定，依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第三十六条第一款规定作出行政处罚决定。 | 1965 | 1965 | 楚市市监处罚〔2025〕133号 | 陈** | 2025-09-22 |
| 6 | 软米线 | 楚雄市鹿城镇曹**米线摊 | DBJ25532301730304004ZX | 蛋白质(以干基计)检出3.3g/100g，不达最小允许限3.6g/100g，不符合DBS53/017-2023《云南省食品安全地方标准米线、卷粉、饵丝(块)》。 | 当事人在执法人员的监督下查找原因：过程控制不严，生产工艺控制不规范严谨。整改情况：加强食品安全法律法规的学习，严格遵守食品安全生产相关规定，严格执行生产过程控制，使用食品添加剂时规范严谨，生产工艺时严格控制食品安全生产质量。 | 当事人销售不合格（软米线）的行为，违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理规定》第九条第（一）项规定，依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理规定》第三十六条第一款之规定，决定给予行政处罚。 | 300 | 40 | 楚市市监处罚〔2025〕136号 | 曹** | 2025-09-24 |
| 7 | 鸡蛋 | 楚雄市子午镇李*百货店 | XBJ25532301713939493 | 多西环素检出214μg/kg，超过最大允许限10μg/kg，不符合GB31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》要求。 | 当事人在执法人员的监督下查找原因。整改情况：加强食品安全法律法规的学习，严格遵守食品安全生产相关规定，加强进货查验和索票索证，做好台账登记管理，依法依规安全生产，合法经营。 | 当事人的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第十五条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项之规定，依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十二条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定给予行政处罚。 | 360 | 360 | 楚市市监处罚〔2025〕135号 | 李* | 2025-09-24 |
| 8 | 鸡蛋 | 楚雄市大过口乡**调味品 | XBJ25532301713939609 | 磺胺类(总量)检出375.85μg/kg，超过最大允许限10μg/kg，不符合GB31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》要求。 | 当事人在执法人员的监督下查找原因。整改情况：加强食品安全法律法规的学习，严格遵守食品安全生产相关规定，加强进货查验和索票索证，做好台账登记管理，依法依规安全生产，合法经营。 | 当事人的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第十五条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项之规定，依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十二条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定决定给予行政处罚。 | 360 | 360 | 楚市市监处罚〔2025〕127号 | 冯** | 2025-09-18 |
| 9 | 辣椒（青椒） | 楚雄市优**水果店（个体工商户） | XBJ25532301713939597 | 噻虫胺检出0.064mg/kg，超过最大允许限0.05mg/kg，不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求。 | 当事人在执法人员的监督下查找原因。整改情况：加强食品安全法律法规的学习，严格遵守食品安全生产相关规定，加强进货查验和索票索证，做好台账登记管理，依法依规安全生产，合法经营。 | 当事人的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第十五条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项之规定，依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十二条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定给予行政处罚。 | 60 | 60 | 楚市市监处罚〔2025〕128号 | 李** | 2025-09-18 |
| 10 | 香蕉 | 楚雄市郭**蔬菜店 | XBJ25532301713939604 | 噻虫胺检出0.08mg/kg，超过最大允许限0.05mg/kg；噻虫嗪检出0.037mg/kg，超过最大允许限0.02mg/kg，不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求。 | 当事人在执法人员的监督下查找原因。整改情况：加强食品安全法律法规的学习，严格遵守食品安全生产相关规定，加强进货查验和索票索证，做好台账登记管理，依法依规安全生产，合法经营。 | 当事人的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第十五条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项之规定，依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十二条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定决定给予行政处罚。 | 175 | 175 | 楚市市监处罚〔2025〕129号 | 李** | 2025-09-18 |
| 11 | 湿米线/卷粉 | 双柏品**超市有限公司/楚雄市鹿城**饵块加工店 | DBJ25532322730304012ZX/DBJ25532322730304013ZX | 湿米线蛋白质(以干基计)检出5.32g/100g、卷粉蛋白质(以干基计)检出3.56g/100g，不达最小允许限6g/100g，不符合DBS53/017-2023《云南省食品安全地方标准米线、卷粉、饵丝(块)》。 | 当事人在执法人员的监督下查找原因：过程控制不严，生产工艺控制不规范严谨。整改情况：加强食品安全法律法规的学习，严格遵守食品安全生产相关规定，严格执行生产过程控制，使用食品添加剂时规范严谨，生产工艺时严格控制食品安全生产质量。 | 当事人的行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第九条第（一）项之规定，依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第三十六条第一款的规定决定给予行政处罚。 | 3000 | 256.5 | 楚市市监处罚〔2025〕143号 | 李** | 2025-10-09 |
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