楚雄市市场监督管理局食品安全监督抽检不合格样品核查处置及风险控制信息公示(2024-3)
| 序号 | 样品名称 | 被抽样单位名称/标称生产企业名称 | 抽样编号 | 不合格项目 | 原因排查及整改情况 | 违法事实认定及相关法律依据 | 处罚结果(罚款金额：元) | 处罚结果(没收违法所得：元) | 行政处罚决定书文号 | 法定代表人姓名 | 处罚日期 |
| 1 | 红皮花生 | 楚雄**农业科技发展有限公司 | SBJ24530000710521411ZX | 黄曲霉毒素B₁不符合GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》。 | 当事人在执法人员的监督下查找原因。整改情况：规范进货查验及销售记录制度，严把进货关，加强食品进货查验及索票索证登记管理。 | 当事人的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第十五条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第三十四条之规定，依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十二条以及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定处罚。 | 500 | 1140 | 楚市监处罚〔2024〕85号 | 张* | 2024-07-18 |
| 2 | 干浆米线/鲜米线 | 楚雄开发区民**食品购销中心 | SBJ24530000712305020ZX SBJ24530000712305019ZX | 蛋白质（以干基计）不符合DBS53/017-2023《食品安全地方标准 米线、卷粉、饵丝(块)》。 | 过程控制不严，人为操作不当。整改情况：加强食品安全法律法规的学习，严格遵守食品安全法的规章制度，严格执行食品安全法的各项规章制度。加强进货查验和索票索证，做好台账登记管理，合法经营。 | 当事人的行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第九条第（一）项之规定，依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第三十六条第一款规定给予处罚。 | 5000 | 0 | 楚市监处罚〔2024〕89号 | 邵** | 2024-07-26 |
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