楚雄年产1000吨野生菌功能性营养食品加工生产线建设项目

1. 项目概况

建设地点：楚雄市富民生物产业加工基地

建设规模：计划投资总额8000万元，占地面积50亩。

项目简述：楚雄市境内各种野生菌资源十分丰富，但野生菌制品的开发程度仍然相对较低，目前市场上对野生菌营养食品的需求量在90亿瓶／年以上，此系列产品生产总量35亿瓶仅占38.89%。由此，野生菌可以开发出系列功能性营养食品，产品市场需求空间巨大，市场前景极为广阔。

2. 建设内容：依托楚雄州丰富的野生食用菌资源，拟建厂房、库房、办公用房、职工宿舍以及机器设备购置和安装；野生食用菌干品加工（晒干、烘干、冻干等）、鲜品加工、速冻品加工、盐渍品加工、罐头制品加工和保健品（保健酒）等。

3. 项目背景：野生菌作为普通食材的身份渐渐转变，野生菌产业的发展升级，让野生菌从餐桌美味，逐渐成为了一张蜚声海外的云南名片。楚雄野生食用菌具有菇体肥大、菇帽肥厚、结构紧密、色泽鲜艳、出产期长、口味口感好等特点，且均出产于远离城镇的山区林地，属于天然有机绿色产品。

4. 建设条件：项目地交通便利，建设及生产所需的主要原材料辅料等大多可在当地采购，供应有保障。此外，楚雄市处滇中主电网覆盖范围内，全州水库总库容12.77亿m³，适龄劳动者35.8万人，能满足项目建设及生产过程中的用水、用电及用工需求。

5. 效益分析：项目建成后，预计年生产1000吨野生菌成品，形成100万盒野生菌礼品，年可实现销售收入2000万元，利税400万元，新增就业300人。

6. 合作方式：独资、合资、合作