东华镇多措并举,提前部署预防野生菌中毒工作,有效预防食用野生菌中毒事件的发生,确保人民群众身体健康和生命安全。
一是加强组织领导,及时安排部署。及时成立领导小组,制定下发《关于进一步加强预防野生菌等食物中毒工作的通知》,层层落实责任,切实把预防野生菌等食物中毒作为当前及今后一段时期重要的食品安全工作抓好抓实,形成主要领导亲自抓、分管领导具体抓的工作格局。认真做好野生菌中毒应急救治工作演练,全面提高医务人员食物中毒事故的实战能力、应变能力和处置能力。严格落实首诊负责制,开通野生菌中毒应急救治绿色通道,严防中毒事件的发生。
二是加强宣传教育,提高安全防范意识。采取线上线下相结合的方式,广泛宣传正确食用野生菌的方法和鉴别野生毒菌等知识。开展预防食用野生菌中毒“进学校、进农村、进餐馆”的三进宣传教育活动,镇村干部深入村组宣传讲解,确保宣传不漏村、不漏组、不漏户。通过“小手拉大手”活动,在中小学校开展食物中毒防治宣传教育,严禁学校食堂加工食用野生菌。通过宣传,切实提高群众对食用野生菌中毒的警惕性、自觉性及辨别毒菌的能力。截至目前,共发放宣传资料600余份、张贴宣传画280余份,发放禁售、禁购、禁食有毒野生菌告知书300余份,开展专题培训2场次。
三是加强监管督查,消除安全隐患。加大集镇市场、野生菌加工点、野生菌市场、餐馆及学校、单位、建筑工地集体食堂等场所日常巡查监管及督促检查力度,全面加强对农民出售野生菌的监管,坚决杜绝毒野生菌流入市场、进入餐馆,严禁举办大型宴席餐馆、农村家庭宴席、学校、单位、建筑工地等集体食堂加工销售野生菌,配齐村级食品安全监管信息员22名,食品安全联络员182名,从源头上预防和减少野生菌等食物中毒事件的发生。
四是加强监测处置,完善应急措施。各村包村领导、驻村干部、村食品药品安全监督协管员、信息员加强巡查监测力度,加强24小时应急管理及值班值守,实行野生菌等食物中毒事件“零报告”制度,严禁迟报、谎报、瞒报现象发生。同时,制定《东华镇野生菌中毒事件应急救援预案》,加大对医院药品、器材等设施设备检查力度,确保器材能用,药品充足,完善应急措施,切实提高野生菌中毒事故应急处置能力。今年上半年,开展设施设备检查2次,培训2次116人次。