紫溪镇“四抓四到位”　扛牢压实食品安全监管责任

紫溪镇紧盯春节和两会期间食品安全监管工作重点，深入分析节日期间食品生产经营特点，全面排查和化解风险隐患，依法依规查处各类违法行为，切实扛牢监管责任，确保辖区食品安全。

一是抓牢重点监管环节，风险隐患整治到位。紧盯春节及两会期间食品安全监管重要时间节点，以乳制品、肉制品、酒类、食用植物油和地方特色食品等节日热销食品为重点品类，以农村集贸市场、小作坊等为重点区域，以旅游景区、高速公路服务区、农家乐等为重点单位，深入开展专项监督检查，督促食品生产经营单位完善风险管控清单，压实“日管控、周排查、月调度”工作责任，全面排查风险隐患，全力做好食品安全保障工作。截至目前，累计出动执法人员22人次，检查食品生产、餐饮服务、食品销售单位及高速路服务区79户次，开展旅游景区食品安全专项检查及“年夜饭”承办餐饮经营户开展食品安全专项检查5次，签订食品安全承诺书22份；完成10批次散装白酒风险监测任务，检测结果均为合格。

二是抓好“两个责任”落实，食品安全监管到位。将落实食品安全“两个责任”与开展安全生产隐患大排查大整治工作有机融合，用好“三书一函”制度，及时有效解决食品安全工作疑难问题。同时，着力提升2024年第一季度食品安全“两个责任”督导工作质效，通过微信群通报各村（社区）食品安全“两个责任”督导工作进度，针对节日期间食品消费特点、工作薄弱环节及突出问题，及时提醒包保干部开展督导，督促辖区食品生产经营单位及时更新包保干部、企业负责人、食品安全管理人员公示信息，规范食品安全日常管理，有序推进食品安全“两个责任”督导工作。目前，通报食品安全“两个责任”工作进度4次，全镇2024年第一季度食品安全“两个责任”已督导主体183户，包保督导完成率77.54%。

三是抓实安全宣传教育，共治氛围营造到位。将食品安全宣传贯穿于食品安全工作全过程，坚持线上线下宣传同向发力，借助食品安全现场检查时机，对各经营户针对性开展食品安全知识、反餐饮浪费、关键环节风险隐患等方面的宣传培训及教育提示；充分利用微信群推送信息、赶集日集中宣传活动、日常监督检查等，多形式、全方位开展节日期间，食品安全科普、食物中毒防控知识宣传教育，进一步提升广大群众食品安全意识和应急处置能力，形成齐抓共管、共治共享工作格局。目前，开展集中宣传活动1次、发放宣传资料350余份，通过微信工作群推送食品安全提示、消费提示16条。

四是抓严值班值守工作，安全应急管理到位。严格执行24小时值班和领导带班制度，畅通举报渠道，第一时间做好食品安全事故的应急处置工作，严厉打击各类非法添加、滥用食品添加剂、非法生产经营行为，切实做到安全不放假、监管不停歇，确保春节期间和两会期间市场经营环境安全、稳定、有序。节日期间，受理食品消费投诉1件，消费投诉举报处置率100%。