鹿城镇“三举措”确保野生菌食用安全

进入6月以来，鹿城镇牢固树立安全意识，通过广宣传、强监管、重值守三项举措，加大对食用野生菌的安全防范工作，坚决杜绝野生菌中毒事件发生。

一是广宣传，提高防范意识。实行到村、到户、到人的网格化宣传模式，重点针对农村留守老人、留守儿童、外籍务工人员等人群，采取群众喜闻乐见的宣传形式，开展预防食用野生菌中毒宣传。利用微信、QQ等工作群和广播站等进行广泛宣传，在公告栏张贴《预防食用野生菌中毒预警公告》、云南常见有毒野生菌宣传图册，组织群众观看野生菌中毒防控宣传视频，确保做到家喻户晓、人人明白。

二是强监管，严防流通疏漏。各片区网格员认真对辖区内农贸市场、生鲜超市等野生菌交易场所开展监督检查，严防有毒野生菌流入市场交易。严格管控农村家庭集体宴席活动，严禁学校食堂、集体食堂、建筑工地食堂、婚丧宴请、会议集体用餐等群体性聚餐场所采购野生菌及其制品，严防群体性食用野生菌中毒事件发生。要求餐饮单位严把野生菌采购关、加工关，严禁购买不熟悉的野生菌，建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行安全的烹调加工方法，并留样备查。

三是重值守，高效处置救治。充分发挥“12315”申诉举报中心作用，严格落实值班值守制度，及时受理消费者的投诉、举报，做到有诉必接、有接必查、有查必果。实行24小时值班制度，严格执行野生菌等食物中毒和食品安全中毒突发事件“零报告”制度。镇卫生院做好野生菌中毒事件的应急处置准备工作，最大限度防止和减少食用野生菌中毒事件发生。

截至目前，全镇共发放各类预防野生菌中毒宣传材料和图册4000多份，接受群众咨询800余人（次）。出动执法人员70余人（次），对辖区16个农贸市场和设有食堂的74所中、小学、幼儿园及101个校园供餐食堂、2500余家餐饮店进行了预防野生菌中毒防控全面检查，为广大群众安全食用野生菌提供了有力保障。