近年来，楚雄市坚持不懈做好“土特产”文章，把魔芋产业作为农业特色优势产业，大力推进种植结构区域化、品种推广优质化、种植基地规模化、产品生产品牌化、群众增收最大化工作，贯通产加销培全产业链，推动一二三产业融合发展，不断提升魔芋产业综合效益，为乡村产业振兴注入新动力。
（一）念好“土”字诀，积极探索魔芋产业促农增收新路子。
一是强化组织领导。立足魔芋种植历史悠久、群众栽培经验丰富、境内气候土壤等优势禀赋，因势利导，坚持市场导向，成立楚雄市魔芋产业发展工作领导小组，组织协调指导全市魔芋产业发展，引导群众积极探索魔芋种植增收新路子。二是科学制定规划。详细编制魔芋产业发展规划，将全市魔芋划分为核心种植区、优势种植区、适宜种植区等不同区域，指导各乡镇、村委会、村民小组结合区域现状、耕地实际和生态特点，调整优化种植结构，科学制定种植计划。三是加大支持力度。在特色产业发展专项资金投入、良种繁育、金融融资、技术培训、龙头企业培引等方面加大支持力度，强化魔芋产业发展保障，助力魔芋产业持续、快速、健康发展。
（二）搭好“技”平台，助推产业发展插上科技“金翅膀”。
围绕魔芋良种、良法、良技等重大问题，开展关键技术研究攻关和科技成果转化示范，让魔芋产业发展插上科技的“金翅膀”。一是品种培育优质化。2022年，楚雄市与云南省科技厅申报成立了由云南农业大学、州农科院、市经作中心组成的楚雄市魔芋产业科技特派团，构建起“产、学、研”一体的魔芋产业高质量发展模式，实施标准化生产、病害防治及种植模式探索等一系列科研攻关项目，全面开展新品种、新技术试验示范推广，创新培育出适应性强、产量高、品质好的楚魔花1号、2号新品种，全市推广种植面积达3万余亩，让楚雄市成为州内魔芋的“种子端”。二是栽培技术规范化。总结全市魔芋种植经验，创新制定《楚雄魔芋栽培技术规范》，建立魔芋产品质量检验检测体系，为种植户提供种植技术精准指引。三是技术推广精细化。加强市、乡两级魔芋技术推广体系建设，实施科技入户、重大技术推广等项目，多种形式开展魔芋种植知识宣传、技术培训，增强农户资源保护意识和科学生产观念。同时，引进新技术、新工艺、新设备，抓好魔芋加工、贮运和销售各环节的培训和服务，推动科技成果及时有效转化应用。
（三）做好“联”文章，着力盘活魔芋产业发展“一盘棋”。
坚持党建引领产业发展，把建立完善农业市场主体和农民利益联结机制作为落实农民增收的重点工作之一，让农民更多分享魔芋产业增值收益。一是探索推行“党组织+龙头企业+合作社+农户”发展模式。紧扣全市魔芋产业布局，由党组织宣传发动、协调引导本区域魔芋产业发展，党员种植户发挥“党员中心户”作用，推广带动群众学习先进魔芋种植技术、选育优良品种，真正实现党组织建在产业链上、党员聚在产业链上、群众富在产业链上、品牌树在产业链上，把党的政治、组织优势转变为魔芋产业发展和带动农民增收致富的优势。二是发挥龙头企业辐射带动作用。由龙头企业负责魔芋品种优选、种植技术培训、鲜芋回收、产品加工销售及市场开拓，吸引15家合作社配合龙头企业把控生产规模、产品质量，带领农户发展规范化、规模化和标准化种植。同时，由农户负责魔芋种植及鲜芋采收、按合同价交售，形成定向供销关系，确保魔芋销路不愁。三是大户引领带动魔芋种植规模化。目前，全市培育5亩以上魔芋种植大户500余户，建成大过口乡大龙潭、中山镇苏家山、子午镇滇鑫魔芋专业合作社、鹿城镇茂荣专业合作社等一批魔芋规模化种植基地，发展魔芋种植面积30亩以上基地40个、50亩以上基地15个、100亩以上基地3个，探索总结出“魔芋+粮食”“魔芋+林木”“魔芋+蔬菜”等高效间作套种种植模式，及房前屋后路边等“边角地”种植模式，高效利用好土地资源，提高魔芋产量，让魔芋成为带动农民增收致富的“金元宝”。
（四）打好“特”品牌，加快构建产供销一体化发展产业链。
一是聚焦延长产业链、打造供应链、提升价值链的目标，引进云长生物科技公司等农业龙头企业和楚雄天泰农业公司等14户加工企业，开展魔芋初、精深加工，加快魔芋从一产种植向二产初加工、三产销售服务延伸，推动生产要素跨界配置与魔芋生产、加工、销售等相关服务业有机整合，深层次提高“土特产”附加值。二是大力推行“一控两减三基本”技术，推动鲜魔芋、魔芋干片、魔芋精粉、魔芋面条、魔芋爽等特色主导农产品上规模、创品牌，“楚雄魔芋”通过中国绿色食品认证，获绿色有机认证魔芋产品8个；生产即食型魔芋系列休闲食品5种、魔芋仿生食品2种、家庭主食2种，15个魔芋产品获得云南省农业部“三品一标”绿色食品认证。大过口乡建成魔芋产业信息平台，成立了华与蓉电子商务有限公司，借助互联网拓宽销售渠道，有效助推魔芋产品销售和品牌推广。目前，楚雄市培育的种芋远销贵州、四川、陕西、湖北等省，魔芋干片交易市场已成为国内魔芋市场价格的“风向标”和“晴雨表”，大量魔芋精粉销往上海、天津、成都、广州、深圳等地食品加工区，出口日本、欧盟等国家和地区，已成为云南省重要的魔芋种植基地和精深加工出口县市，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接奠定坚实基础、注入崭新活力。2023年，楚雄市15个乡镇125个村委会1727村民小组1.9万户农户种植魔芋7.23万亩，生产鲜魔芋18.1万吨、精粉3000余吨，产值7.3亿元，魔芋种植面积、产量、产值位居全州第一，占全国魔芋原料总量的五分之一，魔芋精粉等级位居全国首位，荣获“全国魔芋产业重点县”称号，楚雄市大过口乡入选全国“一村一品”（魔芋）示范村镇，大过口乡磨刀箐村获州级“一村一品”魔芋产业示范村，大过口乡亿隆魔芋专业合作社获评“国家农民专业合作社示范社”。
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