楚雄市核桃作支撑 乡村振兴有“硬核”

近年来，楚雄市坚持把核桃产业作为名片产业，坚持“核桃种植全域化、核桃加工精深化、核桃产品品牌化、核桃产业融合化”，全力加快建设全国知名的核桃生产、加工基地，走出了一条山区生态林业富民强区的特色发展之路。

近日，走进中农联楚雄国际农产品交易中心核桃交易市场看到，收购的核桃堆积如山，企业员工们正在对核桃进行分拣、包装、装车，现场一片繁忙景象。

楚雄市绿之源农业发展有限公司总经理徐有忠介绍，目前公司核桃加工收购非常顺利，农户售货的积极性也非常高，价格在去年的基础上有所上浮，上浮幅度大概在10%左右。乡镇上每天出货在10吨左右，基本没什么库存，当天出来的果子，第二天就销往全国各大交易市场和省外的食品加工厂。

中农联楚雄国际农产品交易中心是楚雄市最大的核桃交易集散地，这里的工作人员告诉记者，楚雄核桃的成熟期大多是在9月上旬到中旬，经过采摘后到市场需要一段时间，每年的中秋节前后，都是核桃交易的旺季。

中农联核桃交易市场运营负责人李治杨说：“目前主要的干果一天的进场量是接近40吨，月底每一天的进场量可能是在200吨到300吨，出场量预计在100至150吨左右，可能一直要持续到11月底到12月初。”

据了解，作为云南省核桃主产地之一的楚雄市，素来就有“中国核桃之乡”“核桃油之乡”的美誉，同时荣获了“全国100个经济林（核桃）产业示范县（市）”和“全省特色经济林核桃重点基地县”称号。近年来，楚雄市立足市情镇情村情实际，集中力量补短板、强弱项，以“五个一”和“10项技术措施”推进核桃基地建设，持续开展核桃成活率、成长率、挂果率、优果率“四率”建设，推进核桃基地建设规模化、标准化。同时，楚雄市还联合市内上规模有15年以上生产、加工、销售核桃的相关企业组建核桃产业联合社，引导支持企业和农户建立“公司+基地+合作社+农户+市场”的发展机制，建立加工龙头企业与农户长期稳定的合作经营关系，对核桃种植面积集中连片达到5万亩规模或产量达到1000吨的区域，建成标准化生产线加工基地12个，建成核桃初加工生产线12条，实行统一管理、统一采收、统一烘烤、统一收购、统一销售，提高核桃产业组织化、集约化水平，保证了原料的品质。目前，楚雄市15个乡镇均有核桃种植，核桃种植面积达120万亩，核桃种植户4.23万户12.71万人。2022年，全市核桃投产面积75万亩，核桃综合总产值达46.55亿元，核桃已然成为楚雄市巩固拓展脱贫攻坚成果、助推乡村振兴的重点支柱产业。

楚雄市林业和草原局副局长李建平表示，下一步，楚雄市将紧紧围绕做“优”一产、做“强”二产、做“精”三产，着力抓实核桃产业提质增效、着力实施品牌带动战略、着力强化科技支撑、着力优化资源配置、着力建设“六带三园” 等方面发力，积极与省、州对接，争取及整合各级涉农项目资金，抓实核桃初加工机械一体化建设项目，深入开展“三品一标”认证，充分运用“互联网+”，开拓电商平台，不断拓宽核桃产品销售渠道和市场，大力挖掘开发核桃精深加工，提高核桃附加值，延伸核桃产业链，全力推进全市核桃产业高质量发展。