李英对2022年全市食品安全工作提出要求

在1月27日召开的楚雄市2022年食品安全委员会第一次全体会议上，副市长李英对全市食品安全工作提出要求。

一要高度重视食品安全工作。全市各级各部门要充分认识食品安全工作面临的形势，坚持以人民为中心的发展思想，严格落实“四个最严”要求，强化工作责任落实，坚定不移、坚持不懈地把食品安全工作抓实、抓好、抓出成效。

二要开展节日市场食品安全风险隐患大排查。要以节日消费集中区域和经营场所为重点，加大节日市场食品安全风险隐患排查整治力度。

三要持续开展散装白酒整治。市场监管、公安部门要加强协调配合，形成监管合力，切实加大散装白酒生产经营监督检查力度，严厉打击利用工业酒精、甲醇等有毒有害非食用物质制售假酒违法犯罪行为。

四要强化进口冷链食品疫情防控工作。相关监管部门要紧盯重要活动和时间节点，严格进口冷链食品“运、销、储、运”全程防控，督促冷链食品生产经营者严格落实“五证一码”，严格执行“111”风险监测排查机制，严管冷链食品生产经营主体行为，督促进口冷链食品生产经营者落实疫情防控主体责任，坚决守住不发生疫情“由物传人”的底线。

五要加强校园食品安全监管。要严格落实学校食品安全校长（园长）负责制，大力推进学校食堂“六T”实务管理和“明厨亮灶”，加强对供餐单位、学校食堂、校园周边餐饮门店和食品销售单位的监督检查，严惩重处校园食品安全违法违规行为。

六要切实加强农村集体聚餐食品安全监管。各乡镇、市属各有关部门要加强对辖区内农村集体聚餐的风险排查防控，按照“喜事缓办、丧事简办、宴会不办”原则，严格落实农村集体聚餐备案管理工作。要全力抓好食物中毒防控工作，加强应急保障能力建设，最大限度减少食品安全事故发生。

七要加强重大活动食品安全保障。要协调联动，形成监管合力，严把从“农田到餐桌”的防线，共同保障食品安全，让党委政府放心、让社会各界安心、让人民群众满意。