楚雄市市场监督管理局开展餐饮单位自制泡酒专项检查

        为进一步规范酒类产品销售市场秩序，加强餐饮单位自制泡酒管理，严防自制泡酒消费引发的安全风险隐患，防止销售假冒伪劣酒类产品的违法行为，营造放心安全的消费环境，近日，楚雄市市场监管局对辖区内餐饮单位自制泡酒规范开展专项检查。

        专项检查主要对辖区内私房菜、烧烤店、火锅店等餐饮单位进行全面检查，重点对成品泡酒、自制泡酒等产品的食品生产许可、药材配方、食品标签及产品合格证明、是否有宣传医疗保健功效等方面进行检查，同时，执法人员要求各经营者要提高食品安全意识，严格落实食品安全主体责任；要开展自查，及时排查食品风险隐患，加强管理，落实进货查验、台账登记制度，规范标签标识和索证索票。

        截至目前，累计出动执法人员35人次，共检查酒类经营店9家，餐饮店65家。